T. L. Barra Quispe, D. E. Barra Quispe, y P. K. Mantilla Cruz, «Contenido calórico de los jugos de fruta especiales de expendio al consumidor en la ciudad de Puno: Caloric content of specialty fruit juices sold to the consumer in the city of Puno», LATAM, vol. 5, n.º 4, pp. 1021 – 1029, jul. 2024.