Sánchez Jiménez, E. (2024) «Aprendizajes transdisciplinarios rumbo a la transición agroecológica. El sistema de producción agave-mezcal mexiquense: Transdisciplinary learnings toward agroecological transition. The mexiquense agave – mezcal production system», LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, 5(3), pp. 212 – 227. doi: 10.56712/latam.v5i3.2025.