Frías López, Aurora Kristell, y Delfín Romero Tapia. 2024. «Cocineras Tradicionales, Guardianas De La Identidad gastronómica En El Sur De México: Traditional Cooks, Guardians of the Gastronomic Identity in the South Mexico ». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades 5 (5):228 – 236. https://doi.org/10.56712/latam.v5i5.2603.