Sánchez Jiménez, E. (2024). Aprendizajes transdisciplinarios rumbo a la transición agroecológica. El sistema de producción agave-mezcal mexiquense: Transdisciplinary learnings toward agroecological transition. The mexiquense agave – mezcal production system. LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, 5(3), 212 – 227. https://doi.org/10.56712/latam.v5i3.2025