Caracterización de los medios de vida de los pequeños ganaderos del sector lácteo de Olancho, Honduras, 2024
Characterization of the livelihoods of small-scale dairy farmers in Olancho, Honduras, 2024
DOI:
https://doi.org/10.56712/latam.v6i2.3720Palabras clave:
ganadería, medios de vida, organización, lácteoResumen
El presente artículo científico ha sido realizado en el marco del programa doctorado en Gestión y Desarrollo Territorial de la Universidad Nacional Francisco Luis Espinoza Pineda, Estelí, Nicaragua, realizado en el territorio de Olancho, Honduras, para caracterizar los medios de vida de los pequeños ganaderos del sector lácteo de la zona. El estudio tuvo un enfoque cuantitativo-cualitativo. Se utilizó una muestra de 148 familias al aplicar la fórmula de poblaciones finitas, la técnica de recopilación de información fue la encuesta y grupo focal. La investigación se sustenta en instrumentos previamente validados con un Alpha Cronbach de 0.8223, para el análisis de la información se utilizó el paquete estadístico SPSS versión 25. Los medios de vida de los ganaderos se ven muy dependientes de la agricultura, siendo su principal rubro la ganadería, hay un bajo nivel de escolaridad ya que un 5% no tiene escolaridad. Existe un total de 10,810 manzanas aptas para la agricultura, 5,745 manzanas aptas para la ganadería y 2,003.5 manzanas para pastos, En lo que respecta al hato ganadero dedicadas al sector lácteo existen un total de 13,562 cabezas de ganado, de estos 9,502 son hembras y 4,061 son machos. Los ganaderos cuentan con una organización y liderazgo activo que permite mantener un buen nivel de comunicación, generalmente la asociación entre ganaderos es la forma organizativa más influyente frente a los proyectos. El 95% tiene vivienda propia. El 20 % de las familias ganaderas cuentan con créditos, 15 % son asalariadas y el resto de las familias tienen alguna actividad económica.
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