Producción de jabón líquido a base de aceite residual recolectado de cafeterías de Ensenada B.C.

Production of liquid soap based on residual oil collected from coffee shops in Ensenada B.C.

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.56712/latam.v5i4.2343

Palabras clave:

aceite sucio, jabón humectante, reciclado de aceite

Resumen

El aceite sucio producido en la cocción de alimentos es un residuo contaminante para el agua y el suelo. En este trabajo se determinaron las características de un lote de aceite residual colectado en diferentes cafeterías de la zona de Ensenada B.C. al que se le midió el índice de saponificación por un método estandarizado (AOAC), con el que se realizó el proceso químico denominado saponificación en caliente, generando una pasta, que fue diluida con agua destilada en una relación 1:3 (p/v), obteniendo 60 litros de jabón líquido para manos. El jabón se adiciona con aceite de romero y glicerina para mejorar sus propiedades

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Biografía del autor/a

Lucila Márquez Pallares, Instituto Tecnológico de Apizaco

Carlos Alberto Gutiérrez Manuel, Instituto Tecnológico de Ensenada

Josefina Campos García, Instituto Tecnológico de Ensenada

María Lucía Romero Ocampo, Instituto Tecnológico de Ensenada

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Publicado

2024-07-10

Cómo citar

Márquez Pallares, L., Gutiérrez Manuel, C. A., Campos García, J., & Romero Ocampo, M. L. (2024). Producción de jabón líquido a base de aceite residual recolectado de cafeterías de Ensenada B.C.: Production of liquid soap based on residual oil collected from coffee shops in Ensenada B.C. LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, 5(4), 1395 – 1403. https://doi.org/10.56712/latam.v5i4.2343

Número

Sección

Artículos