Miel de abeja, estudio para determinar la presencia de polietileno en muestras artesanales e industrializadas
Bee honey, study to determine the presence of polyethylene in artisanal and industrialized samples
DOI:
https://doi.org/10.56712/latam.v5i2.1977Palabras clave:
apicultura, apis mellifera, fragmentos, trazabilidadResumen
La producción mundial de plástico está experimentando un aumento excesivo, se estima que para 2050 la cantidad de desechos plásticos en vertederos o dispersos en la naturaleza ascenderá a 12 mil millones de toneladas métricas, que representa un aumento significativo desde 2015 y tiene consecuencia negativa para los seres vivos. Las abejas melíferas se han convertido en marcadores biológicos de la contaminación por microplásticos debido a su interacción cercana con plantas, aire, suelo y agua. El objetivo de esta investigación fue determinar la presencia de microplásticos en la miel de abeja artesanal y miel de abeja industrializada. Se empleó la técnica de flotación utilizando una solución de etanol y agua destilada en proporción 3:2 junto con dos partes de la muestra de miel. Este método permitió obtener una lectura del sobrenadante bajo el microscopio óptico. Los resultados revelaron una presencia del 92,9% de microplásticos en muestras de miel de abeja natural, mientras que las muestras comerciales registraron un 77,8%. En las muestras se identificó la presencia de fibras de color blanco o transparente, azul, rojo, amarillo y negro con un 80,9% y 75% en muestras artesanales e industrializadas respectivamente.
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