DOI: https://doi.org/10.56712/latam.v5i6.3049
Calidad de vida y condiciones laborales para los trabajadores
temporales de la agricultura en la región norte de Sinaloa
Quality of li=
fe
and working conditions for temporary agricultural workers in the northern
region of Sinaloa
Marcia Lorena Castro Apodaca
Marcia2_42@hotmail.com
https://orcid.org/=
0000-0003-0435-786X
Tecnológ=
ico
Nacional de México. I.T. Los Mochis
Los Mochis R=
11;
México
Dario Fuentes Guevara
https://orcid.org/0000-0002-0069-3359
Tecnológ=
ico
Nacional de México. I.T. Los Mochis
Los Mochis R=
11;
México
Linda García Rodríguez
https://orcid.org/0000-0003-0435-786X
Tecnológ=
ico
Nacional de México. I.T. Los Mochis
Los Mochis R=
11;
México
Artículo recibido: 11 de noviembre de 2=
024.
Aceptado para publicación: 25 de noviembre de 2024.
Conflictos de
Interés: Ninguno que declarar.
Resumen
La
producción agrícola es un determinante para la economí=
a de
los países a nivel mundial por su aportación al producto inte=
rno
bruto, a la generación de empleos y a la sustentabilidad alimentaria.
Por su parte los jornaleros agrícolas temporales tienen un papel de =
suma
importancia en la producción de los principales cultivos nacionales =
y en
los de exportación, pese a ello, este grupo social, vive en
situación de pobreza, marginación, con carencia de servicios
sociales y de salud, falta de protección laboral, mal nutrició=
;n y
otros tipos de abusos, que violentan sus Derechos Humanos y laborales. Por =
ello
el presente trabajo de investigación tiene como propósito bri=
ndar
un modelo estratégico que contribuya en mejorar la calidad de vida de
los jornaleros agrícolas temporales en una región del norte d=
el
estado de Sinaloa, a través de acciones relacionadas a sus condicion=
es
laborales, dado el previo análisis que demuestra la relación
entre ambas variables, mediante una investigación cuantitativa con
alcance descriptivo-correlacional de diseño transversal no experimen=
tal,
utilizando un instrumento de medición con escala tipo Likert. Result=
ando
como hallazgos conocer la situación laboral y de vida que enfrentan
estas personas, el confirmar la relación de dichas variables demostr=
ando
así que es posible contribuir a mejorar la calidad de vida del grupo
social de interés a través del impacto en las condiciones
laborales de los mismos y el definir como directrices del modelo
estratégico las dimensiones de: seguridad, salarios-jornadas y
prestaciones laborales para lograr el objetivo planteado.
Palabras clave: condiciones laborales, calidad de vida,
jornaleros agrícolas y modelo estratégico
Abstract
Agricultural production is a determinant for the economy of countries
worldwide due to its contribution to gross domestic product, job generation,
and food sustainability. Temporary agricultural workers play a crucial role=
in
the production of both major national and export crops. Despite this, this
social group lives in poverty and marginalization, lacking social and health
services, suffering from a lack of labor protection, malnutrition, and other
forms of abuse that violate their human and labor rights. Therefore, this
research aims to provide a strategic model that contributes to improving the
quality of life for temporary agricultural workers in a region of northern
Sinaloa through actions related to their working conditions. This is based =
on a
previous analysis demonstrating the relationship between these variables, t=
hrough
quantitative research with a descriptive-correlational scope of
non-experimental cross-sectional design, utilizing a measurement instrument
with a Likert-type scale. Findings include understanding the labor and livi=
ng
conditions faced by these individuals and confirming the relationship of th=
ese
variables, thus demonstrating that it is possible to contribute to improving
the quality of life for the target social group by impacting their working
conditions. The strategic model guidelines encompass the dimensions of:
security, wages-working hours, and labor benefits to achieve the stated
objective.
Keywords: labor conditio=
ns,
quality of life, agricultural workers, and strategic model
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Ciencias Sociales y Humanidades, publicado en este sitio está
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Cómo citar: Castro Apodaca, M. L., Fuentes Guevara, D=
.,
& García Rodríguez, L. (2024). Calidad de vida y condicio=
nes
laborales para los trabajadores temporales de la agricultura en la
región norte de Sinaloa. LAT=
AM
Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 5 (6), 825 ̵=
1; 840.
https://doi.org/10.56712/latam.v5i6.3049
INTRODUCCIÓN
La producción agrícola es un
determinante económico importante para aumentar la economía de
los países en desarrollo, por su aportación a la
producción interna, al empleo y la sustentabilidad alimentaria (Agui=
lar,
2022), además es una actividad clave para aumentar la seguridad
alimentaria de un gran porcentaje de las personas en situación de
pobreza a nivel mundial. Alrededor del mundo los jornaleros agrícolas
tienen un papel de suma importancia en la producción de los principa=
les
cultivos de consumo nacional y en los de exportación (Instituto Naci=
onal
de Desarrollo Social, 2020; Comisión Nacional de los Derechos Humano=
s,
2022; Rangel, 2021). Sumado a ello, durante la reciente contingencia por
COVID-19 se ha reconocido la importancia de ciertas labores, denominadas
esenciales, entre ellas los trabajos de producción y abastecimiento =
de
alimentos, en las que se encuentran inmersas las labores de los jornaleros
agrícolas (Flores, 2020; Velasco, Coubès=
y Contreras, 2020; Calvario,2022; Albertí=
; et al.,2020; Haley et al., 2020; Handal et al.,2020), por lo que se esperaría que=
sean
igualmente reconocidos y retribuidos con dignas condiciones laborales, y es=
tas
a su vez sean reflejadas en una calidad de vida adecuada.
De acuerdo al artículo 279 Ter, de la L=
ey
Federal del Trabajo en México (como se citó en Gaceta del Sen=
ado
2019), los jornaleros, son las personas físicas que se contratan para
realizar actividades de explotación agrícola (también
pueden ser ganaderas, forestales, acuícolas o mixtas), en ciertos
periodos del año para realizar actividades como la preparació=
n de
la tierra, hasta la cosecha, pudiendo trabajar en cielo abierto, en inverna=
dero
o algún otro sitio sin que afecte el estado natural de la
producción. Además, estas personas pueden ser contratadas por=
uno
o más patrones en el año, por períodos no mayor a
veintisiete semanas con cada patrón. Para Flores (2021) y Flores (20=
20)
hablar de jornaleros, es hablar de una parte de la población rural q=
ue
se emplea en el sector agrícola como asalariado, pues no posee tierr=
as
propias. Dicha población ha carecido de representación
política, manifestándose en la discriminación y
precariedad laboral de la que son víctimas. Además, menciona =
que
su trabajo es eventual, durante ciertas etapas del cultivo y la cosecha de =
los
productos agrícolas. Además menciona que se les llama jornale=
ros
por que venden su mano de obra por día y a ello se le conoce como
jornal, entonces puede decirse que los jornaleros agrícolas son pers=
onas
contratadas para realizar laborales manuales en tierras ajenas, como emplea=
dos
asalariados y subordinados, contratados de manera temporal, eventual y/o
estacional; dicha contratación suele realizarse de manera verbal, ba=
jo
salarios bajos, con condiciones de trabajo poco salubres, con carencia de
vivienda y seguridad social y en contra de los derechos laborales que cualq=
uier
persona debería poseer.
La población jornalera agrícola =
en
México es de 2´330, 305, concentrándose un 56.5% de ell=
os,
en los estados de Veracruz, Puebla, Michoacán, Estado de Méxi=
co,
Jalisco, Guanajuato, Sonora y Sinaloa. El sexo masculino representa un 87.4=
% de
las personas jornaleras, esta población es una población jove=
n,
con rango de edad de entre 25 y 44, poseen una escolaridad promedio de 6.7
años. Las familia jornalera agríco=
la
está compuesta por un promedio de 5.2 personas (Peñaloza,
Márquez, y Rosell, 2020).
De acuerdo con Nemecio et al. (2019) podemos
clasificar tres tipos de jornaleros:
<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●
Fuente: elaboración propia.
En cuanto al salario, se puede observar que una
mínima parte de la población encuestada dice que su salario es
suficiente para poder poseer una vivienda digna, a continuación, en =
el
gráfico 2. Salario-Vivienda digna se observan los resultados obtenid=
os.
Un dato igualmente preocupante es que ningún jornalero afirma poder
asistir al médico y/o poder surtir la receta indicada con su salario,
las respuestas a esta pregunta se pueden ver en el gráfico 3.
Salario-salud, lo mismo ocurre con la educación, tal como se muestra=
en
el gráfico 4. Salario-educación, ninguno de los encuestados
respondió poder cubrir estudios para él o su familia con la
percepción salarial de su trabajo.
Gráfico =
2
Salario –
Vivienda digna
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image006.gif")
<=
br
style=3D'mso-ignore:vglayout' clear=3DALL>
Fuente: elaboración propia.
Gráfico =
3
Salario –
Salud
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image008.gif")
<=
br
style=3D'mso-ignore:vglayout' clear=3DALL>
Fuente: elaboración propia.
Gráfico =
4
Salario –
Educación
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image010.gif")
<=
br
style=3D'mso-ignore:vglayout' clear=3DALL>
Fuente: elaboración propia.
Referente a la parte de seguridad en las
condiciones laborales, es de suma relevancia el hecho de que la gran
mayoría de los encuestados dice no sentirse seguro realizando su tra=
bajo
en el campo como se puede observar en el gráfico 5. Seguridad-trabaj=
o,
de igual forma esta población asegura que no reciben capacitaci&oacu=
te;n
sobre cómo realizar su trabajo ni referente a qué hacer en ca=
so
de emergencias y/o accidentes.
Gráfico =
5
Seguridad ̵=
1;
Trabajo
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image012.gif")
<=
br
style=3D'mso-ignore:vglayout' clear=3DALL>
Fuente: elaboración propia.
Referente a las prestaciones laborales, los
resultados arrojan datos sensibles, el cien por ciento de los encuestados
aseveran no poseer seguridad social, muy cerca del 100% de los mismo dice no
contar con ningún tipo de atención médica por parte de=
su
trabajo; así mismo los resultados obtenidos muestran que el 68% de l=
os
jornaleros agrícolas temporales a los que les fue aplicada la encues=
ta,
no cuentan con una vivienda digna
mientras que el 30% no está ni de acuerdo ni en desacuerdo al
respecto. Ninguno de los trabajadores que dieron respuesta a la herramienta
dicen contar con los servicios básicos en sus viviendas como se puede
observar más abajo en la imagen 6. Prestaciones-servicios.
Es importante destacar que el 100% de las
respuestas delatan que estas personas no tienen apoyo alguno para estudiar;
solo el 7% dice que en su trabajo se le proporcionan las herramientas
necesarias para realizar sus tareas.
Por otra parte, más de la mitad de los
encuestados niegan tener una prestación que garantice que sus hijos
tengan un lugar seguro donde puedan ser atendidos mientras ellos trabajan y=
el
total de las respuestas consideran importante mejorar sus prestaciones
laborales.
Gráfico =
6
Prestaciones
– Servicios
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image014.gif")
<=
br
style=3D'mso-ignore:vglayout' clear=3DALL>
Fuente: elaboración propia.
Calidad de vida=
Para balance vida se obtuvo que cerca del 90% =
de
los encuestados están inconformes con su calidad de vida o no tienen=
una
opinión al respecto (ver gráfico 7. Calidad de vida-balance).=
Gráfico =
7
Calidad de
vida-balance
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image016.gif")
<=
br
style=3D'mso-ignore:vglayout' clear=3DALL>
Fuente: elaboración propia.
Únicamente el 2% de las personas que
respondieron la encuesta confirman que sus ingresos son suficientes para cu=
brir
las necesidades básicas propias y de la familia como se muestra a
continuación en la imagen 8. Ingresos-necesidades básicas.
Gráfico =
8
Ingresos –
necesidades básicas
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image018.gif")
<=
br
style=3D'mso-ignore:vglayout' clear=3DALL>
Fuente: elaboración propia.
En cuanto al trabajo, otro de los componentes =
que
se toman en cuenta para la calidad de vida en esta investigación,
únicamente el 7% confirma que su trabajo le produce seguridad como se
mira debajo en el gráfico 8. Trabajo-seguridad; de la misma manera un
porcentaje del 4% es el que responde sentirse realizado personalmente con su
trabajo.
Gráfico =
9
Trabajo –
Seguridad
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image020.gif")
<=
br
style=3D'mso-ignore:vglayout' clear=3DALL>
Fuente: elaboración propia.
Referente a la salud, los datos arrojan que el=
45%
de los encuestados no tienen una percepción referente a su
condición de salud, el 41% considera que su salud no es buena y el 1=
4%
considera tener un estado se salud excelente. Sin embargo, el 70% de los
encuestados dicen sentirse cansados, fatigados, estresados o experimentar m=
al
humor constantemente.
En cuanto a la educación, los jornaleros
manifestaron en su gran mayoría (el 90% o más) inconformes co=
n su
nivel de estudio y con el acceso a poder realizar estudios.
Correlacional
Se utilizó la correlación lineal=
a
través del coeficiente de Pearson, haciendo uso del programa IBM SPS=
S Statistics 29.0.2.0, y considerando los valores de la=
tabla
4. Valores del coeficiente de correlación de Pearson. Mientras que l=
os
resultados obtenidos se muestran en la imagen 9. Resultados de la
correlación de la investigación.
Tabla 4
Valores del
coeficiente de correlación de Pearson
|
R=
ango
de valores |
I=
nterpretación |
|
|
Correlación nula |
|
|
Correlación débil<= o:p> |
|
|
Correlación moderada |
|
|
Correlación fuerte |
Fuente: Hernández et. al., 2018
Tabla 5
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image022.jpg")
<=
![endif]>
Resultados de la correlación de la investigación
Fuente: elaboración propia a partir de IBM SPSS Statistics
29.0.2.0
Como se puede observar en la imagen de arriba =
los
resultados muestran en la mayoría de los casos una correlació=
n de
moderada a fuerte, exceptuando únicamente dos combinaciones de
dimensiones donde la correlación arrojada según el
análisis de datos es débil.
Podemos notar que la dimensión salud ti=
ene
un tema de coeficientes negativos el cual será discutido más
adelante en la sección correspondiente y siendo esta dimensió=
n la
única que no posee relación comprobada estadísticament=
e en
esta investigación con las dimensiones de condiciones laborales.
Modelo
estratégico
Con base en los resultados obtenidos del
análisis descriptivo y correlacional, es que se pudieron elegir las
dimensiones de seguridad, salarios-jornadas y prestaciones laborales como e=
jes
para diseñar el modelo estratégico que permita contribuir de
forma positiva en la calidad de vida de los trabajadores agrícolas,
quedando como se muestra a continuación en la imagen 10. Modelo de
atención para los jornaleros agrícolas temporales (MAJAT).
Figura 1
![](3D"1315_CastroApodaca_archivos/image024.jpg")
<=
![endif]>
Modelo de atención para los jornaleros agrícolas
temporales (MAJAT)
Fuente: elaboración propia.
DISCUSIÓN
Como se puede observar en los resultados, para=
los
jornaleros agrícolas es de suma importancia contar con mejores
prestaciones laborales, reforzar la seguridad en el trabajo, mejorar el tem=
a de
las jornadas y salarios.
De igual manera pudo observarse que en el
análisis de la correlación la dimensión salud no
mostró tener alguna con la variable condiciones laborales; analizando
las preguntas de esta dimensión encontramos que un alto porcentaje de
los encuestados no tienen una percepción de su salud (cerca del 50%)=
lo
que podría explicar esta respuesta que considerábamos
resultaría diferente.
CONCLUSIÓN
Con los resultados correlacionales pudimos com=
probar
que existe una considerable relación entre las variables, lo que nos
lleva a afirmar que al planear un modelo estratégico que mejore las
condiciones laborales estaremos contribuyendo positivamente en aportar mejo=
ra a
la calidad de vida de los jornaleros agrícolas temporales.
Siendo así que nuestro modelo es un pun=
to
de partida para futuras investigaciones de este tema tan pertinente en la
Agenda 2030 a nivel mundial, en el Plan de Desarrollo de México, en =
los
Programas Nacionales Estratégicos del Consejo Nacional de Humanidades
Ciencia y Tecnología (CONAHCYT), as&iacu=
te;
como en el Plan de Desarrollo del Estado de Sinaloa.
Al abordar temas como la erradicación d=
el
hambre, trabajo decente, salud y bienestar, fin de la pobreza, educaci&oacu=
te;n
de calidad, reducción de las desigualdades y soberanía
alimentaria, facilita el desarrollo regional en el municipio, en el estado =
y en
el país y sirve como andamiaje para establecer políticas
públicas que vayan en función de buscar mejora calidad de vid=
a,
un desarrollo integral y respetar los derechos humanos de los jornaleros
agrícolas temporales.
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